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当缺乏维生素a食物的时候身体会产生什么反应

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当缺乏维生素a食物的时候身体会产生什么反应

发布日期:2019-04-03 作者:桐乡市巨佳食品添加剂有限公司 点击:

什么是维生素a?维生素a有什么营养价值和作用呢?维生素a又名视黄醇,是指所有具有视黄醇生物活性的一类物质。β-胡萝卜素是维生素a的前体,维生素aβ-胡萝卜素都对酸碱、热稳定,一般烹调和罐头加工时不易被破坏,但易被氧化和紫外线破坏。由于是脂溶性的,所以建议用油炒着吃吸收率更高。

参与保持正常的暗视觉。人视网膜视杆细胞中感光物质视紫红质,由视蛋白和来自维生素a的视黄醇组成。人从亮处进入暗处时,需要一段时间合成足够的视紫红质后才能视物,这一过程叫暗适应。若维生素a轻度缺乏,则表现为暗适应时间延长,若严重缺乏则发生夜盲症。

协助维持上皮组织的正常生长和健康。维生素a可通过影响上皮细胞内糖蛋白质的合成,在维持上皮组织的正常生长和分化,保持上皮组织的功能健全方面起着重要的作用。维生素a食物缺乏时,会发生皮肤干燥,粗糙的状况。泪腺分泌减少引起眼干燥症,角膜干燥角化导致失明,口腔、消化道、呼吸道及泌尿道的粘膜失去滋润感和柔软性,易引起细菌感染等。

具有促进正常生长发育的作用,维生素a作用可促进蛋白质的合成,也参与维持骨组织中成骨细胞的分化平衡,从而促进骨的正常生长,故对儿童的生长发育极为重要

具有抑癌作用,维生素a及其衍生物能促进上皮正常分化,并具有防止肿瘤形成的抗启动基因的活性,固有抑癌防癌作用,胡萝卜素通过减少自由基,提高抗氧化防卫能力而又抑癌作用。

参与维持机体正常的免疫功能,维生素a缺乏时,可因免疫球蛋白生成减少而使机体抵抗力下降。

桐乡市巨佳食品添加剂有限公司产品包括维生素及其衍生物、矿物质、氨基酸、植物提取物、进口乳制品等百余个品种,是维生素a厂家,销售网络覆盖全国各地。本公司不仅能为广大客户提供高品质的产品和服务,更主要的是可以帮助您解决生产中的技术问题。如果想了解维生素a价格可联系:13356058388。

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